Mettete a bagno il capretto con la salvia, il rosmarino, il limone, copritelo d’acqua e lasciatelo marinare per una notte.
Trascorso questo tempo, toglietelo dalla marinatura e lavatelo in acqua corrente. Tagliatelo a pezzi grossi e rivestite ciascun pezzo con la reticella.
Legatelo con lo spago da cucina in maniera che rimanga unito e infilzatelo nello spiedo. Cuocete a fuoco moderato bagnandolo di tanto in tanto con l’olio extravergine e il rosmarino. A tre quarti di cottura sfumate con il vino bianco; la cottura varia da un’ora e mezza alle due ore. Servite il capretto caldissimo accompagnato da patatine al forno.
Chiedici informazioni sull'acquisto online.
Potrai ricevere i prodotti Elettrogrill comodamente a casa tua: la spedizione è gratuita!
Fissa un appuntamento presso il nostro showroom, potrai assistere alla dimostrazione dell'articolo di tuo interesse.
Domande sui prodotti Elettrogrill?
Chiamaci e parla con noi; saremo felici di rispondere alle tue domande.
Via dell'Artigianato 4/B
36023 Costozza di Longare (VI)
info@elettrogrill.com
T. +39 0444 953830
Copyright 2020 Elettrogrill. Tutti i diritti riservati. P.IVA 02346410240
Cookie Policy - Dati Societari